Ouverture prochaine de Matcha Café To Go par la team de Umami Matcha Café

Trois ans après l’ouverture de Umami Matcha Café, le premier spot de Paris entièrement dédié au thé vert matcha, la team de Umami s’apprête à ouvrir un second établissement. Une nouvelle qui devrait ravir les amateurs ! 

Baptisé Matcha Café To Go, ce second spot ouvrira ses portes fin octobre 2019, dans le 17e arrondissement de Paris. Les co-fondateurs, Laure et Jean Béguin ont imaginé un lieu qui repense l’offre ‘food to go’, afin de prolonger l’art du repas japonais.

Du coup, l’esprit coffee shop se décline ici en version à emporter; mais bien sûr : toujours autour du matcha ! A la carte, les gourmands et les gourmets vont donc très prochainement pouvoir découvrir une nouvelle offre de bentos box (consignés, un bon point pour l’environnement !). 

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Au choix, version végétarienne, version poulet ou version poké bowl, que l’on accompagne volontiers d’une salade de quinoa, d’une salade de konjac ou de la traditionnelle soupe miso. 

Pour finir sur une note sucrée, on retrouve les must eat de Umami Matcha Café : tarte citron yuzu meringuée, cookie au matcha et cheesecake au matcha à déguster autour d’un café de spécialité ou d’un matcha latte.

Et avant de partir, on jette un petit coup d’oeil dans le coin épicerie fine, pour ramener plein de bons produits japonais chez soi ! 

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