Recettes Provençales

Recettes Provençales

60 RECETTES PROVENÇALES À SAVOURER EN ASSIETTES ENSOLEILLÉES

Le intone des cigales, le souffle du Mistral, un doux parfum de lavande et une assiette pleine de soleil ? Ne bougez plus, vous êtes en Provence ! Un pincée d’herbes, des légumes ensoleillés ou un fumet mijoté : pourquoi prendre le sight quand les délices du Sud sont à portée de categorical ? Socca ou barigoule, brandade et tapenade, rouille et ratatouille ou bouillabaisse et calissons… Si chaque recette est un poème, le repas provençal est un roman comme seul le sud sait les conter. Posez les valises, ouvrez les fenêtres, et laissez la Provence vous emporter !

ENTRÉES SAVOUREUSES
15 entrées provençales savoureuses
15 entrées provençales savoureuses

Des soirées qui rallongent, un apéritif qui se prolonge… et l’entrée déploie soudain le charme de la Provence, entre temps suspendu et saveurs charnues

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PLATS DÉLICIEUX
15 plats délicieux de Provence
15 plats délicieux de Provence

Le bureau, le métro, plein le dos ? Le remède est elementary et ancestral, il parfume, il embaume, il exhale, il se nomme plot provençal !

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DESSERTS FABULEUX
15 desserts provençaux fabuleux
15 desserts provençaux fabuleux

Le soleil se couche ? Fini la mise en bouche, le dessert en Provence, c’est du sérieux ! Place aux saveurs parfumées des rayons capturés…

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GOURMANDISES EXQUISES
15 gourmandises exquises de Provence
15 gourmandises exquises de Provence

A l’heure de la pétanque, pas doubt de contourner les douceurs… ou même sans prétexte, de manquer la Provence à grignoter !

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ASTUCES
Conseils
10 produits phare de la cuisine provençale

La ville est grise, les pensées fades et la slight étouffante ? Relevez le quotidien avec une cuisine qui sent bon le thym et la lavande de Provence !

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VIDÉO
Vidéo
Tian de légumes rudimentary et rapide

La Provence en tranches, ça vous parle ? Recette culte en rondelle arty, le tian intercale les légumes flow un gratin qui fait du bien !

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Victoria Dacquet

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