Réveillon du Nouvel An 2020 chez Champeaux by Alain Ducasse

Dans la brasserie Champeaux signée Ducasse, pas de menu imposé pour le reveillon du Nouvel An mais une belle carte avec des plats de fêtes pour contenter tous les appétits. Face au jardin Nelson Mandela et à la Bourse du Commerce, le restaurant de 180 couverts reste ouvert pendant les fêtes, et nous attend ce mardi 31 décembre 2019.

Le renouveau du Champeaux, nouvelle carte et nouveau chefLe renouveau du Champeaux, nouvelle carte et nouveau chefLe renouveau du Champeaux, nouvelle carte et nouveau chefLe renouveau du Champeaux, nouvelle carte et nouveau chef

Au menu, des salades de légumes d’hiver, vinaigrette à la truffe, du saumon fumé d’Ecosse taillé épais, du foie gras de canard confit, fruits secs, pain de campagne toasté mais aussi des noix de Saint-Jacques dorées, courge fondante et oxalis, un filet de boeuf, gâteau de pommes de terre et topinambours, sauce Périgueux ou bien une cocotte de légumes racines et quinoa, condiment de fanes pour les amateurs de légumes.

Après ces plats savoureux, les gourmands peuvent compter sur un bon vacherin au marron-cassis, une coupe agrumes, un soufflé au chocolat de la Manufacture Ducasse ou bien une bûche forêt noire.

Si le menu n’est pas si cher, les plats de Champeaux sont délicieux, avec des plats à base des meilleurs produits de saison. Après ce festin, n’hésitez pas à vous déplacer jusqu’à l’Arc de Triomphe pour le spectacle gratuit donné à minuit.

Pour davantage d’idées pour les fêtes de fin d’année à Paris, consultez nos guides : 

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